森山重磅首發(fā)“藥食同源”系列飲品 引領(lǐng)新中式輕養(yǎng)生新浪潮
2025年末，世界小商品之都義烏涌動(dòng)著養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力。12月18日，藥食同源賽道領(lǐng)軍企業(yè)森宇控股集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“森宇”）正式推出“藥食同源”系列飲品——森山鐵皮石斛鮮汁飲品與森山食養(yǎng)系列飲品，以“傳統(tǒng)中醫(yī)藥智慧+現(xiàn)代科技賦能”的創(chuàng)新形態(tài)，解鎖 “輕松輕養(yǎng)、日?？杉啊钡男轮惺捷p養(yǎng)生生活方式，為千億級(jí)養(yǎng)生市場(chǎng)注入全新動(dòng)能。
輕養(yǎng)生成消費(fèi)新剛需，藥食同源賽道迎爆發(fā)期
浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院葛琬瑩博士在發(fā)布會(huì)上發(fā)表主題演講時(shí)指出，藥食同源產(chǎn)品憑借“美食+養(yǎng)生”的雙重屬性，正成為大健康產(chǎn)業(yè)的核心增長點(diǎn)。據(jù)行業(yè)預(yù)測(cè)，2030年我國藥食同源市場(chǎng)規(guī)模將突破2170億元，而兼具“即食化、高顏值、強(qiáng)社交”特質(zhì)的輕養(yǎng)生模式，更以15%-20%的年復(fù)合增速領(lǐng)跑行業(yè)。這一賽道中，Z世代消費(fèi)群體占比高達(dá)84%，成為輕養(yǎng)生潮流的核心推動(dòng)者，同時(shí)銀發(fā)群體的剛性養(yǎng)生需求也在持續(xù)釋放。
快節(jié)奏的現(xiàn)代生活催生了全民健康意識(shí)的覺醒。艾媒咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，62%的消費(fèi)者在選購功能食品時(shí)，會(huì)優(yōu)先關(guān)注“藥食同源”成分；越來越多年輕人愿意為“傳統(tǒng)藥材+現(xiàn)代科技”的創(chuàng)新組合支付溢價(jià)，傳統(tǒng)養(yǎng)生文化正以更年輕、更便捷的形態(tài)融入日常。
科技賦能傳統(tǒng)，解鎖輕養(yǎng)生新體驗(yàn)
在國家衛(wèi)健委公布的106種藥食同源物質(zhì)中，被譽(yù)為“中華九大仙草之首”的鐵皮石斛，憑借獨(dú)特的藥用價(jià)值與營養(yǎng)價(jià)值，成為新中式養(yǎng)生的“頂流”單品。
作為鐵皮石斛行業(yè)龍頭企業(yè)，森宇深耕“藥食同源”領(lǐng)域多年，始終秉承中醫(yī)藥文化精髓，以鐵皮石斛、黃精、靈芝等優(yōu)質(zhì)食材為核心，致力于推動(dòng)“中醫(yī)藥現(xiàn)代化、養(yǎng)生日?；?。此次發(fā)布的兩大新品，正是森宇這一理念的最新實(shí)踐——讓高品質(zhì)養(yǎng)生產(chǎn)品走出“奢侈品” 行列，成為人人可及、像喝水一樣輕松的日常選擇。
原料為王，筑牢品質(zhì)根基：森山始終將中藥材源頭管理與質(zhì)量控制作為公司核心戰(zhàn)略。此次發(fā)布的鐵皮石斛鮮汁飲品原料均源自森宇自有有機(jī)栽培基地，均通過歐盟、國內(nèi)雙重有機(jī)認(rèn)證及國家“三無一全”（無硫加工、無黃曲霉毒素污染、無公害、全過程可追溯）基地認(rèn)證，從源頭確保產(chǎn)品的自然純凈。單一原料配方，更讓鐵皮石斛的營養(yǎng)精華得到純粹呈現(xiàn)，無多余添加，還原食材本味。
工藝革新，升級(jí)飲用體驗(yàn)：針對(duì)鐵皮石斛的營養(yǎng)提取，森宇創(chuàng)新采用智能化打漿工藝。“與傳統(tǒng)榨汁或煎煮相比，我們的打漿技術(shù)能讓產(chǎn)品質(zhì)地更均勻、濃稠，呈現(xiàn)類似‘植物奶’的順滑口感，還帶有自然掛壁感，讓營養(yǎng)更易被人體吸收?！鄙畎l(fā)展部研發(fā)處長傅強(qiáng)介紹道，工藝的升級(jí)讓養(yǎng)生既高效又便捷，完美適配現(xiàn)代人群的快節(jié)奏生活。
多元覆蓋，滿足精準(zhǔn)需求：森山食養(yǎng)系列飲品則推出4款細(xì)分單品——靈芝飲、肉蓯蓉黃精飲、西洋參石斛飲、紅石榴紅參飲，每款產(chǎn)品均針對(duì)不同養(yǎng)生場(chǎng)景打造獨(dú)特口感與功效，覆蓋日常調(diào)理、精準(zhǔn)滋補(bǔ)等多元需求，無論是辦公間隙的能量補(bǔ)充，還是居家生活的養(yǎng)生調(diào)理，都能找到適配選擇。
深耕石斛產(chǎn)業(yè)，助力健康中國
“森山‘藥食同源’養(yǎng)生系列飲品的發(fā)布，是我們一直堅(jiān)持‘科技賦能傳統(tǒng)藥食同源’的重要成果?！?森宇常務(wù)副總裁俞元省表示，未來森宇將持續(xù)聚焦“鐵皮石斛”這株“中華仙草”，不斷深挖其營養(yǎng)潛力，研發(fā)更多符合市場(chǎng)需求的健康養(yǎng)生產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化在新時(shí)代煥發(fā)新活力，為“健康中國”戰(zhàn)略的落地貢獻(xiàn)森山力量。
此次新品發(fā)布，不僅是森宇在輕養(yǎng)生賽道的重要布局，更標(biāo)志著新中式養(yǎng)生進(jìn)入“品質(zhì)化、便捷化、個(gè)性化”的新階段。隨著森山等龍頭企業(yè)的持續(xù)發(fā)力，藥食同源產(chǎn)業(yè)將迎來更廣闊的發(fā)展空間，讓養(yǎng)生真正融入生活、惠及全民。